酱香油鸡棕，怎样做法，请教各位大师！

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解决时间 2021-03-28 15:40

提问者网友：椧運幽默
2021-03-28 02:05

酱香油鸡棕，怎样做法，请教各位大师！

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-03-28 02:13

主料
人工菌或（鸡棕）1000g 干辣椒30g
干花椒粒5g 草果2个
八角1个大蒜（可不用）5瓣
食盐适量味精（鸡精）适量
纯菜籽油500ml
做法步骤
1. 图为人工菌在此菜谱中扮演（鸡棕）的角色！
2. 用刀把根部有杂质的部分切掉或者清洗干净，然后用手撕成小块，晾干水分备用！
3. 配料1-2（草果、八角）
4. 配料3（干花椒粒）
5. 配料4（干辣椒段）
6. 配料5（大蒜）所有配料都可根据个人口味适量添减！
7. 配料准备好以后就开始热油！
8. 待油六七成热时，把人工菌或者（鸡棕）倒入油锅！
9. 大火一直翻炒至明显缩水，被油完全没过！
10. 被油完全没过时，把所有配料倒入油锅随主料一起翻炒～
11. 大火翻炒约半小时，人工菌或者（鸡棕）明显变成金黄色时可起锅，可依个人喜好掌握起锅时间，时间久一点就干一点，味道都不错！

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1楼网友：走死在岁月里
2021-03-28 03:32

放飞天茅台25ml，

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