为什么把盐块放入盐水中盐块会变大,而糖却不会？

把盐块放入盐水中，为什么盐块会吸收水中的盐分，而把冰糖放入糖水中，冰糖却会溶解在水中？

盐块在盐水中存在溶解与析出的动态变化，若析出的量大于溶解的量，则食盐晶体会变大，分子间的距离变大，导致体积增大。 糖块因为糖分子不断扩散到水中，所以糖块变小。但糖水有一定的饱和度，溶解了一定量后，将不再溶解。要再加入水，或者升高温度，糖将会继续溶解，形成溶液。

你好！ 盐是晶体，糖不是晶体笭耿蒂际郦宦垫为叮力。 盐在浓盐水中，由于温度的变化，会出现重结晶的现象，所以看上去会变大（温度降低时）。 而糖则不会，当糖溶液过饱和时，它只会变成粘稠状液体。 如有疑问，请追问。