沈阳五爱市场前进帽红烧肉酸菜怎么做的？太好吃了。
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-28 06:23
- 提问者网友：练爱
- 2021-03-28 01:07
沈阳五爱市场前进帽红烧肉酸菜怎么做的？太好吃了。
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-28 01:48
1、如是是生的，把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块，酸菜切好备用。
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出 。如果你是吃剩的，那以上两部省略。
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，之后倒入砂锅中，肉放上面，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出 。如果你是吃剩的，那以上两部省略。
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，之后倒入砂锅中，肉放上面，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可
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