经典曲奇的做法步骤图，经典曲奇怎么做好吃
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-31 07:54
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-03-30 20:46
经典曲奇的做法步骤图，经典曲奇怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-30 21:33
用料
黄油 227克
糖粉 110克
低筋面粉 270克
蛋液 75克
香草精 5-8滴
经典曲奇的做法
黄油放在一个无水的盆子里 常温融化 并将其打发 打发至表面光滑
打发至光滑后 加入糖粉 一次性加完 继续打发 打发至糖粉融化 表明光滑
加了糖粉打发至光滑后 将蛋液打散 分3-4次 甚至5-6次 一点点加入 每加入一点 要将它与面糊完全融合后 再加入一点 依旧 要将面糊 打发至光滑
面粉过筛 一次性加入面糊 然后用软刮 划它 用切拌法让面粉 一点点的与面糊融合 盆底剩余的面粉 用软刮 由下往上 翻上去
将完成的面糊 装入裱花袋 挤入烤盘 放入烤箱
上火180度 下火160 时间25-30min
出炉
黄油 227克
糖粉 110克
低筋面粉 270克
蛋液 75克
香草精 5-8滴
经典曲奇的做法
黄油放在一个无水的盆子里 常温融化 并将其打发 打发至表面光滑
打发至光滑后 加入糖粉 一次性加完 继续打发 打发至糖粉融化 表明光滑
加了糖粉打发至光滑后 将蛋液打散 分3-4次 甚至5-6次 一点点加入 每加入一点 要将它与面糊完全融合后 再加入一点 依旧 要将面糊 打发至光滑
面粉过筛 一次性加入面糊 然后用软刮 划它 用切拌法让面粉 一点点的与面糊融合 盆底剩余的面粉 用软刮 由下往上 翻上去
将完成的面糊 装入裱花袋 挤入烤盘 放入烤箱
上火180度 下火160 时间25-30min
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