做爆米花时,没爆开的玉米粒太多怎么办

做爆米花时,没爆开的玉米粒太多怎么办

有没爆开的是正常的，
太多的话应该是做法不正确。
首先:油只用小勺子这么多就可以了，玉米粒不要放太多，大概就是电影院一杯爆米花的数量。
第二步:开小火，把油均匀地放在锅里。把玉米粒倒进去，使每颗玉米粒都粘到油，并平铺开。将比炒锅稍小的锅盖盖住玉米粒。大概30秒之后，就有玉米粒爆成了爆米花，这时，要不停地摇晃炒锅，以免做糊了。
第三步:玉米全部爆开了，关火。马上放白糖下去，如果几分钟过后才放，会不入味的。放了糖要马上搅拌，不然会粘锅的。完成了即可。

最好用微波炉专用的玻璃器皿或陶瓷器皿，首先将容器放入一点奶油（或色拉油），再加入适量的糖，然后看容器的大小放入适量小玉米粒，盖上盖子放入微波炉。用高火转3--4分钟左右分钟，当听见有玉米粒爆开的啪...啪声音由强渐弱后即关机，香喷喷的爆米花便爆好啦。祝你成功！