什么样的酒曲做米酒好甜呀，还有哪里有卖的的
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-21 16:29
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-10-20 15:36
什么样的酒曲做米酒好甜呀，还有哪里有卖的的
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-20 15:48
做米酒不是为了米酒甜而做。粮食中的淀粉经液化酶和糖化酶变成糖。糖液经处理做糖稀。做米酒时糖在酵母菌的作用下变成酒。做米酒可以再百度上搜索大曲或酒曲就可以。
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