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小鲍鱼干放了七八年了还能吃吗?还有营养吗?

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解决时间 2021-03-03 04:10
小鲍鱼干放了七八年了还能吃吗?还有营养吗?
最佳答案
你好,如果发霉了不能吃,没发霉是可以吃的,因本身是咸的。
全部回答
鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。 1.含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素; 2.营养价值极高,富含丰富的球蛋白,鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼肉干能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用; 4.有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患; 5.鲍鱼肉干具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,干鲍鱼吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,稍微多吃一些也无妨。 相比较鲜鲍鱼,干鲍鱼的营养并没有损失太多,而且目前市面上的鲜鲍大多是国产的近海生鲜鲍,品质和营养价值可能反而没有远洋的干鲍好。
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