为什麽土豆不能多吃？

为什麽土豆不能多吃？

不好 土豆地瓜多含淀粉 而淀粉是转化葡萄糖的重要原料 体内糖份变多时就会发胖 当然因身体而异 吸收是关键 特别是冬天 多食用土豆地瓜虽然可以起到一定的防寒作用 但是一旦食用过量 容易在体内囤积 身体自然会发胖 而胖 大家都知道 十病九胖嘛！
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马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件。