猪肚为什么越煮越硬？

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-25 02:27

提问者网友：蓝琪梦莎
2021-03-24 23:35

猪肚为什么越煮越硬？

最佳答案

五星知识达人网友：長槍戰八方
2021-03-25 01:08

煮猪肚如何防止变硬
　　我们平时煮猪肚如何防止变硬？现在说个小经验猪肚煮熟后再放盐，否则，猪肚会缩得像牛筋一般硬。很实用的一个方法的！猪肚煮熟后再放盐，否则，猪肚会缩得像牛筋一般硬。
　　我们家煮的猪肚很简单，先是把猪肚洗干净，要用盐洗干净啊，在放在锅中过一到水，以开水煮开为主，（猪肚要变色啊）在放在菜板上切好，在放到高压锅加一些水里煮半个小时就可以呢，熟呢以后在放盐，这样一锅好喝的猪肚汤就出来呢，不加任何的配料，这份猪肚汤是最鲜的啊。

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1楼网友：未来江山和你
2021-03-25 03:20

火大了，小点就好了

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-03-25 02:39

高压锅煮久点就软了

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