酒店仓储管理怎样入账

可以先设置一个大库（一级库），所有采购的东西都做入库（帐上），然后按照各个部门或者包房的名称设置二级库，例如：101房，既是包房的名字也是帐本上一个二级库的名称，102，103等等，依此类推。然后选一个特定的日子，如：开业或哪个月的一号，把大库里的东西出库到各个部门或包房，这个步骤是内部出库，是从本公司内部的一级库出到二级库的步骤（要把数据记录清楚），然后把数据上帐，并把这个数作为配置数，以这个为标准，进行以后每一周期的盘点。举例：某酒店进货，100个杯子和100个枕头，把原始票据下帐，在一级帐上各为100个，帐名为仓库。然后把物品下发到包房，101包房4个杯子，2个枕头，102包房2个杯子1个枕头，这时在一级帐仓库上下帐为贷方，杯子6个，枕头6个，这样，此帐的余数在借方，均为94。同时，再设立2个帐本，一个帐本的名字是101包房，在借方记4个杯子，2个枕头。另一个帐本名字是102包房，在借方记2个杯子和1个枕头。假设今天为1月1日，盘点周期为1个月，那么，1月31日晚间盘点的结果，要在2月1日对帐，和101、102两个帐本对，如果数量对了，表示物品没有损失，如果数量多了，则可能是别的包房的物品串到了此房间，要及时归位，按照帐本上的数量为依据。如果数量少了，则可能是丢失或损坏，根据情况进行赔付，之后有两种方法，一是把帐上的数量减少相应的数量，即在贷方下帐。第二种方法就是从仓库这个帐里，把破损的数量下在贷方，然后在101、102两个帐本上，先在贷方记相应数量的破损，然后再在借方记相同数量的入库，同时，一级仓库里的实物也就是杯子和枕头也要随着帐一起走，进入二级库。大概就是这样。