怎样把刚摘下来核桃的青皮去掉？

怎样把刚摘下来核桃的青皮去掉？

1、用刀剥开青皮。用刀轻轻横切入青皮中，不要太深，然后向一个方向掰开，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开，这时会听到声音，青皮自然就裂开了。在此过程中，掌握好手劲，不要猛地下刀伤到核桃。



2、继续剥青皮。按照这种方法以此类推，扩大果皮剥开的面积，核桃的本体渐渐露出来了。



3、用铁刷刷多余果皮。因为怕伤到核桃的木质，用刀清理的果皮不会太干净，这时候可以用铁刷子轻轻按照纹路的方向将多余果皮刷掉，不要太用力。



4、再用塑料刷清理。清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了，只要是塑料刷就行，无论多硬都可以，使劲刷。



5、用钩针处理细微青皮。最后太细微的青皮残留就需要动用钩子或者针了。

自己家如果种了核桃树，当核桃成熟之际，核桃外面的厚厚的青皮往往让人心生无奈，既不想弄脏手又想快点吃到核桃，那么下面为大家介绍几种可以帮助去核桃青皮的方法。 1：核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。 2：人工去核桃青皮：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。 3：人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。 4：沤烂法，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮。 5：机械法，有专门的核桃去青机器。 6： 用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。 注意：皮上留出的黑色液体不要弄到衣服和手上，否则衣服上的永远也洗不掉了，手上还会慢慢淡化。

用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。