看的是生的吃的却是甜的是什么柿子??
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解决时间 2021-04-22 21:07
- 提问者网友:听门外雪花风
- 2021-04-21 22:41
那种柿子摸时很硬,看着是生的,吃的时候是甜的,没有普通柿子的那种涩麻感,请问那的叫什么柿子吖!?
最佳答案
- 五星知识达人网友:十年萤火照君眠
- 2021-04-21 23:56
揽柿子。
全部回答
- 1楼网友:迟山
- 2021-04-22 04:28
沤柿子。我可以告诉你 方法:中秋前后的柿子(太早柿子颜色未变橘黄,太迟有可能会发软),摘下后用在快开的水中过一遍,再将柿子和水一同装入洗净的缸或是党的容器内,再将缸密封住(可用无毒塑料纸覆盖后用细绳扎紧。并将容器保温。一般三天过后涩柿子即会变甜。这是我们陇南人常用的方法来沤甜柿子。当然酒柿子更好吃,但那做法却另是一回事:将尖尖柿(一种皮薄、柿尖比较突出的柿子)摘下洗净后逐层边放柿子边撒拌有酒曲的熟高粱(高粱蒸煮熟后控干晾至不烫手时(约35-40摄氏度)加入碾碎的大曲曲粉,添加比例为十分之一。也可用酿造醪糟和甜酒醅的小曲,但添加比例很小,十斤左右的高粱用一颗小曲即可)在洗净并用开水消过毒的缸内,待缸面向上冒尖后用干净的柿子叶覆盖柿子好几层,再用拌和好的加有麦衣或稻壳的软泥封裹缸口。日后要注意泥面不得裂口,如果容器置于室外的话,需要用稻帘或其他东西围裹保温。一般一个半月即可启封食用。但应尽快食完,否则会发酸、变辣。酒柿子是我们陇南独有的特产:酒香怡人香甜可口。
- 2楼网友:渊鱼
- 2021-04-22 03:53
就叫揽柿子啊
- 3楼网友:玩家
- 2021-04-22 02:30
用酒揽的柿子
- 4楼网友:鸠书
- 2021-04-22 01:46
揽柿子哦 一捏就烂的软柿子 是风柿子
- 5楼网友:从此江山别
- 2021-04-22 01:32
西瓜
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