家庭做家庭做调料买花椒是要花胶皮还是要花椒籽

家庭做家庭做调料买花椒是要花胶皮还是要花椒籽

花椒粒也是花椒壳做出来的味道香，花椒籽可以榨油

花椒油是一种常用的调味油类，主要用于需要突出麻味和香味的菜肴中，能起到增强风味的作用。尤其是夏季，花椒油更是制作家常凉菜的好帮手，是凉菜的最佳拍档，做法如下：
1、先锅里放少量的油。
2、把冻花椒放锅里先去掉水份。
3、随后再加油。
4、这时慢慢熬，火开小小的。
5、慢慢开锅。
6、花椒开始暴开，看到花椒色泽变深后就关火，不要熬得碳化了。
7、做好瓶子的标示，不要那天当炒菜油用就麻大了....
8、锅里的花椒油凉冷后开始装入，自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶。

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