农家红烧鸡最正宗的做法 农家红烧鸡怎么做

农家红烧鸡最正宗的做法 农家红烧鸡怎么做

红烧鸡块 农家鸡



用料  

鸡块姜蒜 料酒生抽 老抽 辣椒 热水王守义十三香 八角白糖 蚝油步骤 1

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姜两片、蒜三瓣、泰椒一点掰碎、鸡块凉水下锅焯掉血水、盛出鸡块沥干。

步骤 2

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油预热下姜片，油开下鸡块炒、加料酒、炒至鸡块颜色全熟。

步骤 3

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加热水到大概没过鸡块、老抽生抽、八角十三香、辣椒一起下

步骤 4

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盖上比较严实的锅盖、电磁炉600度慢炖、炖到剩锅底一点水、

步骤 5

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烧好后、加白糖、翻炒几下、喜欢的话可以稍稍加点蚝油、汤干烧熟后出锅

步骤 6

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当当当！完成、撒点香葱末就更香更美观了。我比较懒就不撒了、农家鸡做出来这种效果、口味有点重、调料再少些就好了