红薯是根

红薯是根

问题一：红薯是植物的根还是茎？ 块根
红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。
参考资料：baike.baidu.com/view/60418.htm#1问题二：土豆，红薯究竟是根还是茎 1、红薯是块根，是植物的变态根之一。
根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根（fleshy tap root）和块根（root tuber）。肉质直根主要由主根发育而成，一般同连接其上的肥大的下胚轴共同构成一个肉质结构（图），例如胡萝卜、萝卜、甜菜等，其肉质部分可以是韧皮部，也可以是木质部，形成的形状各异，如白芷、党参的圆锥根，黄芪、甘草、丹参的圆柱根，芫青、变萝卜的圆球根等。块根一般是由侧根或不定根发育而成，形状往往不规则，多为纺锤形或块状。一个植株常可形成多个块根，如甘薯、何首乌、三七、天冬、麦冬等。
2、土豆是块茎。
块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。 地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。问题三：为什么番薯属于根而不属于茎？ 区分茎和根的最基本方法:
茎有节，节间，在节上也长叶，在叶腋中同样也生有侧芽
根有根须,无节,不长叶和芽。
番薯地下的可食用部分是属于“块根”，无节、无节间、无叶芽。有根须。
(比照马铃薯，有节、节间、叶芽，因此属于块茎)问题四：甘薯是根还是茎? 红薯是根，叫做块根。如果是根为什么还发芽：因为茎上是直接长叶的，红薯块上不会长叶，是重新抽出茎来生长。一般红薯苗都是块根上抽出的茎，可以去买个红薯藏着，等春天发芽了看看。问题五：红薯的根在哪里？它属于什么根系？ 红薯的根在地面以下！偿属于直根系，因为它的主根很明显！
用来食用的部分，是红薯的块根，属于变态的根，用来存储营养物质的！问题六：地瓜（红薯）供我们吃的部分是根还是茎？ 食用部分是根问题七：红薯是块根还是块茎？ 英文名：sweet potato
旋花科一年生植物。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。
块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如何首乌、大丽花。
块茎(tuber)
地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一
为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。问题八：红薯是根还是茎 我们常吃的这一部分就是甘薯的根部。红薯的根部还分为蔷薇根、牛蒡根和块根，块根的食用价值最大。红薯就是指它的块根，只不过是它这个块根是变态根，是和其它作物的根不同，它已经变成了一个储藏器官，比如说这个块根里面含有丰富的淀粉，还有其它的胡萝卜素、花青素这些东西。
块根是红薯植株储存营养的仓库，不过也正是因为红薯植株有这个特性，我们才能有香甜的红薯吃，在吃的同时还能获得丰富的营养物质。问题九：番薯根功效与作用 1. 红薯营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维问题十：红薯长根了有毒吗营养还在吗 红薯发芽了还能吃吗?关于这个问题，大家的说法不一致：有说能吃的，也有说不能吃的。
红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。专家告诉我们，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。
但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。