我的肉烤为什么嚼不烂啊！~
答案:5 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-20 14:37
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-03-20 01:58
我烤出来的肉不香而且 还不嫩 啊！ 出出招啊！
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-03-20 02:38
一定是肉的质量不行。好肉不放嫩肉粉一们嫩的。
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-03-20 05:51
孜然看一看，放一点沙爹酱，
烤的时候可能还没有烤熟吧，
烤出来的肉会不会嫩一点
- 2楼网友：平生事
- 2021-03-20 05:42
...抹油啊 .. 最好是烧鸡那个油
- 3楼网友：由着我着迷
- 2021-03-20 04:29
如果是片状的肉，要沿着肉的纤维斜着切。（如果使大块牛肉，最好用刀背稍微排几下，再加调料淹。）
烤肉的时候外面一般都包着铝箔纸，里面的调料关系到肉的鲜嫩程度，一般烤肉时往肉上抹些融化了的黄油会使肉比较嫩。如果要使肉香一些，我的爱好是往铝箔里加些洋葱，香姑，这样味道还满不错的。
- 4楼网友：空山清雨
- 2021-03-20 03:11
羊肉串那种嚼不烂的是哪个部位来着
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