怎么做炒田螺最正宗炒田螺的做法

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解决时间 2021-01-23 10:05

提问者网友：兔牙战士
2021-01-22 11:52

怎么做炒田螺最正宗炒田螺的做法

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-01-22 12:19

最正宗炒田螺的做法
食材
主料
田螺
1250g

辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
2勺
鸡精
0.5勺
葱蒜
适量

步骤

1.葱蒜切大段

2.田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分

3.干辣椒和花椒备好

4.锅内放油，炒香干辣椒和花椒

5.加入葱蒜炒香

6.加入田螺翻炒1分钟

7.加入没过田螺的水，加入盐和鸡精，大火烧开，然后转中火炖20分钟

全部回答

1楼网友：青尢
2021-01-22 14:39

很不错的做法，就是去壳取肉稍微有点麻烦

2楼网友：痴妹与他
2021-01-22 14:05

1.将鸡胸肉切长条后改切成丁，调入盐，一点点料酒，鸡精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用

3楼网友：患得患失的劫
2021-01-22 13:14

炒田螺食材明细田螺一斤红辣椒一根姜两片葱两根蒜瓣两瓣红烧酱油适量白糖适量白醋适量 BB番茄酱适量微辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度炒田螺的做法步骤 1 田螺去尾，洗净（要洗干净吃的才放心） 2 配料切好，姜也要切两片 3 油锅烧热，放配料翻炒至香，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量 4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮，盖上煮5分钟 5 加点番茄酱和白醋，翻炒就可以出锅了，酸酸甜甜的炒田螺就好了

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