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把萝卜腌成咸菜需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸昧,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是________越高,________越剧烈.

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解决时间 2021-03-24 01:01
把萝卜腌成咸菜需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸昧,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是________越高,________越剧烈.
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温度 分子运动解析分析:组成物质的分子不停地做无规则的运动,分子的无规则运动与温度有关,温度越高,分子运动越剧烈,相互接触的物质分子扩散越快.解答:炒萝卜时萝卜的温度要比腌萝卜时萝卜的温度高,温度越高,分子运动的越剧烈,分子扩散越快,萝卜变咸得越快.
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