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炸油条不起来怎么办

答案:4  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-26 01:55
500克放多少矾和碱还有盐,矾是不是放多了,给发下,那个朋友知道正确的比例,那是不是放多了我炸的油条怎么炸不起来!炸出来以后还有一股矾的味道特别大
最佳答案
十斤面粉放二两矾,一两二碱,一两二盐。四季水要掌握!
全部回答

倒掉嘛!!

面没打好,发酵时间不够,水量不恰当
面发的时间短了,
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