银耳煮粟米的做法有哪些？

银耳煮粟米的做法有哪些？

原料：银耳(干品)30克，粟米粒200克， 精盐4克，绍酒10毫升，火腿20克，素油30 克，姜5克，葱5克。制法：将银耳用温水浸泡2小时，除去 蒂头、杂质，撕成瓣状；粟米粒洗净；姜切片， 葱切段。将炒锅置大火上烧热，放入素油，烧6 成热时，下入姜、葱爆香，下入火腿、绍酒， 放入清水2 800毫升，用中火烧沸，下入银耳、粟米煮50分钟，放入精盐、味精，煮熟 即成。用法：佐餐食用，每日1次。风寒咳嗽等 症患者不宜食用。功效：该药膳具有滋阴、润肤、美容之 功效，对于阴虚、皮肤不润等症疗效显著。