山茶油高温加热有关系吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-25 04:51
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-01-24 15:10
山茶油高温加热有关系吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-01-24 15:27
茶油的显著优点是：烟点高（烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度）,茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。
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- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-01-24 15:47
高温煮熟
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