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番茄可以怎么做?

答案:7  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-08-18 09:13

我是个新手,希望大家帮帮我。

就是番茄我不知道可以怎么去做,现在家里没人,肚子很饿,在线等答案~~~

希望不要说的太专业,我新手一个。

谢谢大家的帮助

最佳答案
凉拌、热炒都行。凉拌最简单,撒上白糖一拌就成;炒的话,也很简单,我这不会做饭的人也会,呵呵,一般是炒鸡蛋,但是可以丰富一下内容,用肉末啦,加点木耳啦,都行。根据你的意愿和手边的食材啰!
全部回答
可凉半.可和蛋炒.可煮面条..
番茄蛋汤,番茄炒蛋
番茄炒鸡蛋!我最爱吃了!很好吃奥,有空尝试尝试吧
生吃,凉拌,番茄蛋汤
第一步准备器皿     装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮10分钟,然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。     第二步做番茄酱     纯味番茄酱     将番茄(适量)洗净,放在笼里蒸几分钟后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分,用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后,待西红柿冷却,用勺搅动,即可装瓶。     浓香番茄酱     原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。     做法:     1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。     2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面。     3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。     西式番茄酱     原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。     做法:1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。     2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。     3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。     4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。     第三步番茄酱装瓶     装瓶时,先将瓶内水倒出来,趁热用漏斗把西红柿装在瓶里,瓶口少留一点空隙,上边滴一点酒,然后把胶盖塞紧而成。     用上述方法做的西红柿酱,一般能保持一年以上味道不变,并和新鲜西红柿一样,但开瓶后就不能存放了。     第四步储藏番茄酱     番茄酱罐头打开后,如一次吃不完,放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口,先入锅蒸一下再吃,吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法,即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
蕃茄炒蛋
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