鳝丝可以跟鸡蛋和茭白烧在一起吗？

鳝丝可以跟鸡蛋和茭白烧在一起吗？

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　　茭白辣交炒鳝丝
　　材料
　　茭白200克，鳝鱼100克
　　配料
　　姜丝、葱丝、料酒、酱油、精盐、味精、植物油、湿淀粉、高汤各适量
　　做法
　　1、菱白洗净，切丝。鳝鱼洗净切丝，分别放入盘中。
　　2、炒锅上火，倒入植物油烧热，放葱丝、姜丝炒出香味，再放入鳝丝划散后，把茭白丝、精盐放入锅中，烹入料酒、酱油，翻炒至熟，撒入味精，放入高汤、湿淀粉勾芡即可。
　　功效
　　补虚健脾，益气，和胃暖中，活血，散淤，瘦身驻颜。

　　茭白鳝丝的介绍：
　　从小就很喜欢吃黄鳝，肉质鲜嫩美味又有富含营养。这是其中一种清淡的烧法，简单易做。
　　茭白鳝丝的食材和调料：
　　黄鳝 茭白 料酒
　　教您茭白鳝丝的家常做法，茭白鳝丝怎么做好吃
　　一、鳝丝是菜场买来划好的，回来洗干净后，连同姜丝一起放入热油锅煸炒，记得倒少许料酒去腥味，略微变色后盛出备用
　　二、茭白洗净切丝，锅里重新加油，油热后将茭白倒入锅中煸炒
　　三、锅中加入刚刚盛出的鳝丝，一起煸炒，加少许盐、鸡精
　　四、完成啦，最后加点小葱，倒点麻油
希望能帮到你！

可以跟鸡蛋和茭白烧在一起。