古代捣蒜器的用途

古代捣蒜器的用途

捣蒜器捣蒜器：一种中国家庭必备的厨房日用小商品。 　　其外形呈碗状，多为陶瓷制品，佩戴一个小型棒槌。使用时，将蒜瓣放入碗状容器中，用棒槌根据需要将蒜瓣捣成不同程度的泥状，即俗称的蒜泥。 　　捣蒜器:一种设计美观合理方便实用的捣蒜工具 　　其外形呈圆盘状，塑料制品，由两部分组成，两部分分别有牙齿，将蒜捣碎。解决了捣蒜容易溅出蒜沫的问题 ，而且速度非常快。10秒钟就可以将蒜捣成蒜沫。

推荐使用青石捣蒜器。 一、现用捣蒜器的主要材质： 陶瓷、实木、竹子、钢质、铁质，石头类。 二、各种材质捣蒜器对比： 1、陶制捣蒜器易损坏，适用于蒜等易捣的物品，捣芝麻、核桃类坚果就不可以。 2、木质捣蒜器、竹子捣蒜器的优点是：材质轻，方便携带，但是很重要的一点是基本上这类材质的都含有胶和漆，对人体健康有害。 3、钢制捣蒜器、铁质捣蒜器，用久了会生锈，而且容易外溅。 4、石头捣蒜器有很多材质，如青石、大理石、花岗石，人造石粉压制的等，大理石有辐射，人造石除了含高辐射外，还有粘合高压胶等有毒物质，如汉白玉蒜臼就是此类。