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请教大家一个问题:用笼蒸包子,是上面层的先熟,还是下面的先熟?为什么?

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解决时间 2021-04-21 23:00
请教大家一个问题:用笼蒸包子,是上面层的先熟,还是下面的先熟?为什么?
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上面先>因为上面是密封的`蒸气向上后再向下

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上先熟
上面的爱熟,这好像用上了物理的热对流。
是上面层的先熟
上面的,因为水蒸气从上循环到下面
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