人体缺铜元素有什么危害

人体缺铜元素有什么危害

现在的研究表明，缺铜会降低人体的免疫能力，使人体乏力，导致脑功能损伤，危及健康。
含铜丰富的食物有：
虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、鹅肉、牛肉、香菇、黑芝麻等。含铜最多的食物包括海鲜（特别是水生有壳类动物，如牡蛎和蟹，它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜）、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜（大豆和小扁豆）以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等。