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山猪肉的煮法

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-25 04:23
山猪肉的煮法
最佳答案
1、热油,爆香大葱、姜片;
2、倒入山猪肉翻;
3、加入鸡汤;
4、加入柱候酱、花生酱、腐乳、糖、盐焖20分钟;
5、最后加入老抽、蚝油炒至汁变浓稠;
6、灼熟的腐竹放在锅底,上层铺上焖好的山猪肉即可。
全部回答
料酒,和生姜是专门用来去除肉制品腥味的 先将肉用废水煮一下,把血煮出来,然后将肉捞出,再倒入适量料酒,姜片腌制20分钟
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