蒸五六个馒头发酵粉用多少？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-12 20:05
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-11-11 23:21
蒸五六个馒头发酵粉用多少？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-11-11 23:49
这和干面粉是多少有关。购买干酵母时，背面的说明上有标注的。如果酵母放少了，发酵的时间就稍长一些。酵母放得多，发酵的时间就短。化开酵母的水一定不能烫手，大约35度左右比较适宜。一般外面卖的那么大小的馒头，干酵母大约放长柄不锈钢勺一勺就可以了。放置在20度左右的室温里，大约3个小时就能发酵至原面团的两倍大。
全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-11-12 01:04
大概一袋安琪酵母粉就可以把面发起来，用温水发，面会起的更快，面发起来后，揉进一点碱面效果会更好
- 2楼网友：风格不统一
- 2021-11-12 00:40
1kg面粉加8克左右干酵母。
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