五谷排叉的做法
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-27 03:26
- 提问者网友：献世佛
- 2021-01-26 19:21
五谷排叉的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-01-26 19:31
主料
面粉350g
辅料
清水100ml 盐1茶匙（5g）
黑芝麻2茶匙（10g） 油500ml（实耗30ml）
炸排叉的做法步骤
1. 将面粉放入盆中，再加入清水、盐和黑芝麻，反复混合揉捏，和成面团，然后饧制20分钟。
2. 用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。
3. 在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置。
4. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸制片刻，待其表面有气泡鼓起，并表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。
面粉350g
辅料
清水100ml 盐1茶匙（5g）
黑芝麻2茶匙（10g） 油500ml（实耗30ml）
炸排叉的做法步骤
1. 将面粉放入盆中，再加入清水、盐和黑芝麻，反复混合揉捏，和成面团，然后饧制20分钟。
2. 用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。
3. 在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置。
4. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸制片刻，待其表面有气泡鼓起，并表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-01-26 19:39
不明白啊 = =！
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯