熬粥什么时候放红糖,熬粥什么时候放食用碱才稠

熬粥什么时候放红糖,熬粥什么时候放食用碱才稠

熬粥出锅前放食用碱粥会变稠。以“小米粥”为例，做法如下：
主料：小米50g
辅料：食用碱适量
步骤：
1.小米淘洗干净。
2.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
4.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
5.待米成花状时，就可以出锅了。
伐　6.稍凉盛起食用。