土豆炖排骨可以火锅料吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-28 01:43
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-01-27 19:26
土豆炖排骨可以火锅料吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-01-27 19:53
【可以，而且更美味】
主料： 排骨
辅料： 小土豆 淘米水 葱姜蒜
调料： 干红辣椒 八角 香叶 桂皮 冰糖
做法：
1、排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮;
2、锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出;利用锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒;下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒;
3、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色;添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫;转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透;
4、添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂;大火收汁即可
主料： 排骨
辅料： 小土豆 淘米水 葱姜蒜
调料： 干红辣椒 八角 香叶 桂皮 冰糖
做法：
1、排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮;
2、锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出;利用锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒;下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒;
3、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色;添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫;转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透;
4、添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂;大火收汁即可
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- 1楼网友：野味小生
- 2021-01-27 20:49
可以的
只要自己喜欢这个口味就好
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