猪脚汤里面可以同时放高笋和豆类吗?
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解决时间 2021-02-08 12:51
- 提问者网友:温柔港
- 2021-02-08 09:26
猪脚汤里面可以同时放高笋和豆类吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:三千妖杀
- 2021-02-08 10:22
可以,
猪蹄营养丰富,味道可口,它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品,据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克,猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下,
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能加速新陈代谢,延缓机体衰老,
制作步骤
1.先将猪脚洗净,沥干,起油锅,少量油翻炒一下,
2.加入姜、葱、黄酒15ml、蒸鱼鼓油20ml、海天香菇老抽10ml、香叶4-5片、桂皮一片,放入凉水莫过猪脚,
3.大火煮开,去浮沫转小火慢炖,
4.把煮开的猪脚放到电饭锅里面慢慢的煲着,
5.因为电饭锅的密闭性比较好,所以煮的猪脚闷得很入味差不多快收汁的时候放入冰糖约5克再煮10分钟,
6.最后装盘,洒上葱花,美味不可挡,收工,开吃,
几种常见豆制品菜肴制备所选用原料、数量与营养成分
(1)家常豆腐原料:豆腐150克、瘦猪肉片25克、黄花菜2克、木耳、干辣椒、葱姜末少许,酱油5克,食盐适量,味精少许,烹调油10克,
营养成分(粗略值):热能257千卡、蛋白质17克、脂肪18克、钙430毫克,
(2)砂锅豆腐原料:豆腐100克、瘦猪肉或鸡肉50克、火腿10克、海米5克、玉兰片10克、香菇1个、食盐2克、味精少许,
营养成分:热能208千卡、蛋白质20克、脂肪11克、钙305毫克、胆固醇45毫克,
(3)烩鸡丝干丝原料:熟鸡脯肉40克、白豆腐干80克、食盐1.2克,料酒、团粉、鸡汤适量,鸡油2克,
营养成分:热能205千卡、蛋白质26克、脂肪9克、钙99毫克、胆固醇60毫克,
(4)猪骨大豆汤原料:猪骨头500克、大豆50克,葱少许,食盐适量,味精少许,
营养成分:热能52千卡、蛋白质5克、脂肪3克、钙45毫克,
中国是大豆的故乡,是豆腐等制品的原产地,豆类在中华民族生存与发展中发挥了重要作用,当前,我们要更加广泛地开展大豆行动计划,以推进现代化大豆产业的发展,同时,建议实施“奶类行动计划”,以便使奶豆二者紧密地配合,加快综合开发利用优质蛋白质资源,增进人民的健康,
猪蹄营养丰富,味道可口,它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品,据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克,猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下,
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能加速新陈代谢,延缓机体衰老,
制作步骤
1.先将猪脚洗净,沥干,起油锅,少量油翻炒一下,
2.加入姜、葱、黄酒15ml、蒸鱼鼓油20ml、海天香菇老抽10ml、香叶4-5片、桂皮一片,放入凉水莫过猪脚,
3.大火煮开,去浮沫转小火慢炖,
4.把煮开的猪脚放到电饭锅里面慢慢的煲着,
5.因为电饭锅的密闭性比较好,所以煮的猪脚闷得很入味差不多快收汁的时候放入冰糖约5克再煮10分钟,
6.最后装盘,洒上葱花,美味不可挡,收工,开吃,
几种常见豆制品菜肴制备所选用原料、数量与营养成分
(1)家常豆腐原料:豆腐150克、瘦猪肉片25克、黄花菜2克、木耳、干辣椒、葱姜末少许,酱油5克,食盐适量,味精少许,烹调油10克,
营养成分(粗略值):热能257千卡、蛋白质17克、脂肪18克、钙430毫克,
(2)砂锅豆腐原料:豆腐100克、瘦猪肉或鸡肉50克、火腿10克、海米5克、玉兰片10克、香菇1个、食盐2克、味精少许,
营养成分:热能208千卡、蛋白质20克、脂肪11克、钙305毫克、胆固醇45毫克,
(3)烩鸡丝干丝原料:熟鸡脯肉40克、白豆腐干80克、食盐1.2克,料酒、团粉、鸡汤适量,鸡油2克,
营养成分:热能205千卡、蛋白质26克、脂肪9克、钙99毫克、胆固醇60毫克,
(4)猪骨大豆汤原料:猪骨头500克、大豆50克,葱少许,食盐适量,味精少许,
营养成分:热能52千卡、蛋白质5克、脂肪3克、钙45毫克,
中国是大豆的故乡,是豆腐等制品的原产地,豆类在中华民族生存与发展中发挥了重要作用,当前,我们要更加广泛地开展大豆行动计划,以推进现代化大豆产业的发展,同时,建议实施“奶类行动计划”,以便使奶豆二者紧密地配合,加快综合开发利用优质蛋白质资源,增进人民的健康,
全部回答
- 1楼网友:空山清雨
- 2021-02-08 14:38
可以
- 2楼网友:刀戟声无边
- 2021-02-08 13:12
可以
- 3楼网友:纵马山川剑自提
- 2021-02-08 12:09
可以,放白豆
- 4楼网友:duile
- 2021-02-08 10:52
可以的,,挺好吃的,,煲久一点
- 5楼网友:一秋
- 2021-02-08 10:35
可以啊,推荐做法:
黄豆猪脚
黄豆猪脚,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,有美容护肤预防皱纹的功效。
食材明细
猪前脚 2只
黄豆 10克
蒸鱼鼓油
海天香菇老抽
冰糖
香叶
桂皮
葱
姜
黄酒
营养价值
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能加速新陈代谢,延缓机体衰老。
制作步骤
1.先将猪脚洗净,沥干,起油锅,少量油翻炒一下。
2.加入姜、葱、黄酒15ml、蒸鱼鼓油20ml、海天香菇老抽10ml、香叶4-5片、桂皮一片, 放入凉水莫过猪脚。
3.大火煮开,去浮沫 转小火慢炖。
4.把煮开的猪脚放到电饭锅里面慢慢的煲着。
5.因为电饭锅的密闭性比较好,所以煮的猪脚闷得很入味 差不多快收汁的时候 放入冰糖约5克 再煮10分钟。
6.最后装盘,洒上葱花。 美味不可挡,收工,开吃。
黄豆猪脚
黄豆猪脚,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,有美容护肤预防皱纹的功效。
食材明细
猪前脚 2只
黄豆 10克
蒸鱼鼓油
海天香菇老抽
冰糖
香叶
桂皮
葱
姜
黄酒
营养价值
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能加速新陈代谢,延缓机体衰老。
制作步骤
1.先将猪脚洗净,沥干,起油锅,少量油翻炒一下。
2.加入姜、葱、黄酒15ml、蒸鱼鼓油20ml、海天香菇老抽10ml、香叶4-5片、桂皮一片, 放入凉水莫过猪脚。
3.大火煮开,去浮沫 转小火慢炖。
4.把煮开的猪脚放到电饭锅里面慢慢的煲着。
5.因为电饭锅的密闭性比较好,所以煮的猪脚闷得很入味 差不多快收汁的时候 放入冰糖约5克 再煮10分钟。
6.最后装盘,洒上葱花。 美味不可挡,收工,开吃。
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