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五斤猪肉需要多少肠衣

答案:3  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-19 19:43
五斤猪肉需要多少肠衣
最佳答案
一般4-5米左右即可。

方法/步骤
1.先把肉买回来洗干净,去皮,然后切成肉丁备用
2.肉丁放一个大盆里,拌上所有的调料放置3个小时以上
3.拿一个漏勺套在肠衣上,然后把拌好的肉丁填入
4.肉丁填到8分满,然后找一根棉绳,一段一段的扎起来
5.肉肠系好以后挂在通风处,在肠衣上用牙签扎一些小孔,晾干就可以了
6.想要趁新鲜食用的话,可以延长腌制的时间,灌好肠以后就直接煮。
全部回答
直接让卖肉那帮忙折腾好了,那样方便
一般用4--5米
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