燕窝可以搭配水果吗？

燕窝可以搭配水果吗？

根据本草纲目记载，燕窝是一味性平的药材；润肺益气，适合各种体质。近年通过实验证明燕窝中富含的EFP（促细胞分裂因子）是帮助胎儿大脑发育、促进女性皮肤健康新陈代谢的有效物质。所以燕窝搭配水果的关键是选择的水果应该以适合个人体质为首要考虑，其次才是口感。比如东南亚常见的燕窝搭配芒果的吃法，碰到肝火旺的朋友就不适合了。其实真正的燕窝炖煮完以后本身就有清香的蛋白味，不算难吃，既然是考虑滋补，还是吃得原汁原味、简单点好。

燕窝做法
燕窝美食
燕窝可以搭配水果吗
参考“金升燕窝导购网”

最好询问专家，不可擅自乱搭配

应该可以吧

是可以的，我知道有家燕窝店叫燕之屋的，他们就有水果燕窝的，而且还有其它很多口味的，口味丰富，不会觉得吃燕窝是一件枯燥的事情。

蔡府燕窝为您推荐三款燕窝搭配水果的美食。
一、木瓜燕窝的做法
材 料：鲜熟木瓜1/4到1/2个根据大小而定，燕窝盏30到50克，冰糖50克。
做 法：
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
3、取出燕窝，和木瓜肉、冰糖一同放进炖盅内加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
功效：燕窝的滋补作用与木瓜的美容功效相结合，滋阴补气，丰胸美容，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。
二、果汁燕窝的做法
材料：燕窝6克 果汁适量
做法：
1、将干品燕窝用常温水浸泡，
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，洗净沥干，
3、加入适量清水隔水文火炖制40分钟。
4、按各人喜好，加入椰汁、或果汁、或其他调味料，一并食用。
功效：清热美白，延缓肤质衰老。美味养颜两不误，使肌肤滋润光滑、富有弹性
三、鲜橙炖燕窝的做法
【原料】
蔡府干燕窝6克，鲜橙1个，冰糖10克
【做法】
1、把蔡府干燕窝用清水泡发后撕开，挑去细毛和杂质，再沥干。
2、把沥干的燕窝放入炖盅，加适量清水隔水炖煮，水量以盖过燕窝为宜，先用高火煮至沸腾，再转为慢火。
2、切去鲜橙顶盖，将鲜橙果肉挖出，成空壳状，将冰糖和橙肉加一点温水煮一下，然后过滤成橙汁。
3、将橙汁倒入橙壳中，再放入炖煮好的燕窝，再放回顶盖，置炖盅内，隔水蒸5分钟即可。
【功效】
燕窝在《本草纲目拾遗》载：“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳伤之圣药”。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等。现代医学发现燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。鲜橙含丰富的维生素C，果肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳，在春日时用以炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又能益气养颜美肤。燕窝与鲜橙配合食用，美容养颜、滋阴润肺，更具有提高免疫力的功效，是春天每个家庭保健养生的上等佳品。

参考资料：蔡府燕窝,皇家品质！