干煸鲜豆角的做法，干煸鲜豆角怎么做好吃，干煸

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素的干煸豆角：

材料及制作
1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。
2．葱、姜、蒜切成末。
3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。
4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即

附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了

干煸鲜豆角的做法步骤
1
鲜豆角，瘦肉。
2
备好的鲜豆角切段，肉剁成肉末。
3
烧油，放进豆角炒匀，
4
翻炒一分钟，
5
放进肉末炒匀，放点盐入味，
6
炒匀。
7
放点清水将豆角煮熟软，
8
淋上生抽，放点味精炒匀出锅。
9
装盘上桌。