扇贝为什么有红心的有白心的

扇贝为什么有红心的有白心的

生殖腺雌的橘红色,雄的乳白色。
品名：蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料：扇贝 4-5个、龙口粉丝 1小把、大蒜 12粒左右、小葱 1根、小红椒 1个、植物油 2-3大勺、料酒 2大勺、盐 、蒸鱼豉油 1大勺、鸡精
做法：
1、将扇贝一分为二，去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下，放入小碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净
2、蒜用压蒜钳压蒜蓉
3、将蒜蓉入碗中，并将小葱切花，红椒切小细丝
4、将粉丝入热水中泡几分钟至软
5、将粉丝用筷子卷起来铺在扇贝底部
6、粉丝上面摆上贝肉
7、锅入油烧热，加入蒜蓉炒香
8、将蒜蓉炒成淡黄色后盛在碗中，调入盐和蒸鱼豉油及鸡精拌匀
9、将蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油在上面
10、将扇贝放在蒸锅中蒸五六分钟
11、净锅油烧七八分热
12、在蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝，再淋上热油即可

你好！ 生殖腺雌的橘红色，雄的乳白色。扇贝瘦的季节性腺没发育就没分别了。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。