开心果如何挑选

开心果如何挑选

问题一：开心果什么样的好 如何挑选 开心果是市面上有两种，一种是经过漂白的，果壳是白色、果衣暗黄色、果仁比果衣的颜色略暗，这样的开心果对人体有害，最好少食用，而真正没有经过漂白的开心果的果壳是微黄色，果衣为紫红色，而果仁就是浅绿色的了
可能很多人不知道，真正的开心果表皮应该是呈黄褐色的，而人们常见的那种白色的开心果大都是经过加工漂白出来的，如果是用化学药剂漂白而成，食用后会产生不同程度的副作用，甚至产生癌变。色彩上的白，并不代表品质的优良，开心果以黄皮、紫衣、绿仁、颗粒大而饱满为上品。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，最好少食用。
好的开心果果壳具有自然光泽、果仁自然露绿色。一般来说，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹。问题二：开心果怎么选？怎样才是好的开心果？ 开心果是我的最爱，每天上班坐办公室，无聊就吃，每天都吃很多，所以在这一方面我是骨灰级人物啦！挑选开心果呢，首先要看个头：大颗果实生长周期长，营养成分含量更高；然后要看果实饱不饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳；接着要观察颜色：淡黄果壳，紫红果衣，绿色果仁；最后看看外壳：自然成熟的果实，外壳会自然裂开，完全合不拢的。以前我总是在超市里购买，因为可以看可以试吃，现在懒了，喜欢网购。东林、新农哥等品牌都有买过，最喜欢就是东林的啦，独立小包装，一次吃一袋刚刚好，不用烦吃不完难保存的问题。问题三：开心果如何挑选，那个品牌好 说到买开心果，我算是比较有经验了，因为我是最喜欢吃它了，以前我是超市买，但是现在我基本上都是网购了。先说如何挑选开心果吧。
首先看开心果开口
开心果有两种种开口，自然开口、人工或机器开口。那肯定是自然开口的要比机器人工开口的要好。成熟的开心果外壳会自动裂开，如果没有长熟，加工商会用外力将其夹开，我们如 果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。大家可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂 开一大条缝，完全合不拢。
接着看果仁
开心果果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙
然后看开心果果壳
开心果的果壳一般是淡黄色，如果是白色，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！
最后看大小
开心果当然是大颗的比小颗的好了。不过大颗的在价格上也贵一点.
我买开心果一般是买山养开泰这个品牌的，因为他们是进口的，颗粒大，味道好，而且还是自然开。问题四：什么牌子的开心果比较好？怎样判断开心果是不是陈货？ 牌子货肯定贵了。这里告诉你怎么挑选开心果吧。很简单的。这样你就可以买到又便宜，有好吃的开心果了。
观色： 开心果的果壳一般是淡黄色，过白的肯定是漂白过了。果仁的颜色要绿色的，绿色的比黄色的要新鲜。
看裂口：自然裂口的肯定好过机器裂口的，自然裂口是裂开一大条缝，完全合不拢。
颗粒大的肯定更好吃了。哈哈
小松果NUTTY问题五：选择开心果选择里面果仁黄色的好还是绿色的好? 优质开心果3名片：黄皮、紫衣、绿仁
可能很多人不知道，真正的开心果表皮应该是呈黄褐色的，而人们常见的那种白色的开心果大都是经过加工漂白出来的，如果是用化学药剂漂白而成，食用后会产生不同程度的副作用，甚至产生癌变。色彩上的白，并不代表品质的优良，开心果以黄皮、紫衣、绿仁、颗粒大而饱满为上品。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，最好少食用。
好的开心果果壳具有自然光泽、果仁自然露绿色。一般来说，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹。问题六：如何鉴别开心果是否被漂白 在春节干货产品热销期间.细心的消费者不难发现市场上存在两种外表不同的开心果:一部分开心果果壳色彩雪白.而另外一些开心果果壳则呈奶黄色。那么，开心果如何挑选？？　　　　　　此为没有漂白自然开口的开心果　　　　第一：观其色！买的时候用您的大眼睛仔细看看，开心果的果实颜色绿色的比黄色的好。 　　　　第二：开看口！开心果到了成熟时节就会“开口笑”啦！但笑也有很多种，有“由心而发的笑”，也有让人逗它笑的。（就是人工开口）自然开口的口很整齐，而人工开口的就参差不齐。（所以说勉强没幸福嘛）　　　　第三：留意外壳！天然的外壳颜色是淡黄色，如果你看到是白色那很有可能是商家用双氧水等化学药剂漂白的，最好不要购买。 　　　　据悉国内商店内销售的开心果多是美国加州产品.因此许多商家在进口开心果的后为了延长产品的保质期并且让其看起来更好看.在销售前将开心果漂白。由于开心果作为零食出现在中国市场的时日不长大多数消费者并不知道开心果真正的外观误认为“白色“为开心果的天然颜色。开心果漂白处理就是为了迎合大众消费者对“白色为佳“的心理.同时有效遮掩产品质量问题。其实这些果壳色彩雪白的开心果并非品质优良的开心果。问题七：开心果怎么鉴别好坏 干果可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的干果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。如瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。此外，百姓不仅要货比三家，还要价比三家。在购买之前最好了解一下同类商品的平均价格，如果商家出示的价格比平均价格低很多，最好不要购买。问题八：开心果什么样的最好！ 方法很多的，先要知道开心果的特点才好选，叙利亚、伊拉克、伊朗产的开心果干果质量最好，特点是果实为绿瓤黄皮，伊朗开心果干果产销量占了世界总量的一半之上。美国产的开心果干果质量也不错，特点是果实为绿瓤白皮。我国新疆产的开心果厂果也有大副上升的势头，干果特点是果实为黄壤白皮。问题九：什么品牌的开心果最好 评论：百味林开心果。优点: 后悔，又贵又不好，发黄 缺点: 开心果发黄，性价比低 总结: 活动的时候买的，收到后一看，开心果全部发黄，都不想吃了，放在办公室里看谁来把它消灭了吧详情内容