为什么外国法律是陪审团判决，而中国法律是法官判决

为什么外国法律是陪审团判决，而中国法律是法官判决

你的说法不准确。
并非所有“外国”都是陪审团判决，该制度主要实行于英美法系国家和地区，而且陪审团只负责事实审，法律审是法官的职权，而且，法官有时可以推翻陪审团的裁决，例如，英国法官有时以陪审团的裁判不合法为由，否定了陪审团的裁决，而进行重新审理;美国有的州法规定，法官在陪审团没有足够证据作出这样的决定时，可以作出不顾陪审团决定的判决。此外，陪审团审理的多为比较严重的刑事案件，普通的刑事和民事案件一般不适用陪审团。
我国也并非所有案件都是仅由法官审理。
人民法院审判刑事案件，依法实行人民陪审员陪审的制度。基层人民法院、中级人民法院审判第一审案件，应当由审判员三人或者由审判员和人民陪审员共三人组成合议庭进行，但是基层人民法院适用简易程序的案件可以由审判员一人独任审判。高级人民法院、最高人民法院审判第一审案件，应当由审判员三人至七人或者由审判员和人民陪审员共三人至七人组成合议庭进行。人民陪审员在人民法院执行职务，同审判员有同等的权利。
人民法院审理第一审民事案件，由审判员、陪审员共同组成合议庭或者由审判员组成合议庭。合议庭的成员人数，必须是单数。适用简易程序审理的民事案件，由审判员一人独任审理。陪审员在执行陪审职务时，与审判员有同等的权利义务
人民法院审理行政案件，由审判员组成合议庭，或者由审判员、陪审员组成合议庭。合议庭的成员，应当是三人以上的单数

英美法系有陪审团，但也不是所有案件均会有陪审团制度。 再看看别人怎么说的。