吃虾的时候的那个蘸酱我总是做不好，各位有什么妙招吗？谢了！

吃虾的时候的那个蘸酱我总是做不好，各位有什么妙招吗？谢了！

粤式经典--白灼虾，酱汁的做法步骤 : 
1、 这是新鲜沙虾。洗净，用牙签在虾背第二节处挑去肠线。

2、准备姜片。
 
3、姜切末，蒜切末，小葱切末、香菜切末。

4. 烧一锅清水，下姜片、2小勺料酒

5. 下姜片后就虾冷水下锅。

6. 大概3分钟左右，虾烧至变色弯身。关火盖上锅盖焖1分钟。

7. 将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油。

8. 热锅，倒入小量食用油烧至微小冒烟。淋在姜葱蒜末上，拌均匀既可。

9. 摆盘既可。如果是自己吃可以不剪虾须。如果朋友聚餐可剪虾须摆盘更好看。白灼虾剥皮蘸酱汁，真是爽口鲜嫩好吃！
1、建议你用海天的海鲜酱油，或者是蒸鱼豉油这样做出来的酱汁味道鲜美。 

2、还可以 在准备一些葱末，蒜末以及青红辣椒丝就行一个泼油。 
3、准备好葱白、蒜 、蓉和红椒丝，放在碗里备用，烧滚油少浇在材料上面，再加生油即可
4、切记油温一定要高

是白灼虾吧.
建意你用李锦记精选生抽,是生抽,不是酱油喔.
切点小葱白,就是葱头,喜欢吃蒜香可以再加点蒜蓉,喜欢吃微辣就加几丝红椒丝,又好看又美味.
准备好葱白、蒜蓉和红椒丝，放在碗里备用，烧滚油少量（一定要够热）浇在材料上面，再加生油即可
试试吧！