在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ）A．让发酵装置接受光照B．给发酵装置适时排气C．向发
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-23 05:29
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-22 22:00
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ）A．让发酵装置接受光照B．给发酵装置适时排气C．向发
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-03-22 22:25
A、酵母菌的发酵不需要光照，A错误；
B、果酒制作过程中产生CO2，所以每隔一段时间需拧松，放出CO2，以免造成瓶子爆裂，B正确；
C、发酵过程中酵母菌进行无氧呼吸，不能通入空气，C错误；
D、酵母菌的最适生长温度是18～25℃，D错误．
故选：B．
B、果酒制作过程中产生CO2，所以每隔一段时间需拧松，放出CO2，以免造成瓶子爆裂，B正确；
C、发酵过程中酵母菌进行无氧呼吸，不能通入空气，C错误；
D、酵母菌的最适生长温度是18～25℃，D错误．
故选：B．
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