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翡翠虾鱼的做法步骤图,翡翠虾鱼怎么做好吃

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解决时间 2021-04-04 04:28
翡翠虾鱼的做法步骤图,翡翠虾鱼怎么做好吃
最佳答案
用料  
【虾鱼部分】    
虾    10只    
大白菜(我用的最里面的芯)    几片(或一个白菜心)    
蛋清    适量    
柠檬汁    几滴    
【菜汤部分】    
黄瓜    适量    
翡翠虾鱼的做法  
大白菜洗净焯水过凉备用。
虾洗净去壳去线加入柠檬汁腌一会儿去腥。
开火烧水
虾和大白菜入搅拌机打泥。
在虾白菜泥里加入蛋清搅拌均匀后装入裱花袋。
挤花袋剪小口,水开后挤入开水中。

虾泥入锅很快就会浮起来像一条条肥嘟嘟的小鱼不↖(^ω^)↗。浮起来基本就熟了,给娃吃不放心 再煮个一两分钟捞出备用。

做得多的话多余的晾凉放冷冻随吃随取也不错。

黄瓜打泥后放入适量虾鱼上锅开锅蒸5分钟。齐活。是不是很美貌哇。
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