炸带馅年糕

带馅的炸年糕怎么做啊

炸带馅的年糕，就是油炸糕嘛。
糯米粉或黄米面，用水和好（可以加点矾或泡沫粉，自定），包馅（小豆、绿豆、芝麻·、白糖··任意），油锅七八成热，放锅里慢炸至金黄，出锅。
现成的带馅年糕，那就按个扁下油锅慢炸至金黄色即好。