一种成都小吃 辣椒里面裹着芝麻和面糊 脆脆的 叫什么啊？

一种成都小吃 辣椒里面裹着芝麻和面糊 脆脆的 叫什么啊？

名字叫香辣酥
　　食材明细
　　小辣椒 50克
　　朝天椒 15克
　　干豆豉 60克
　　熟花生仁 100克
　　熟芝麻 5克
　　大蒜 40克
　　盐 3克
　　香油 20克
　　烹调油 80克
　　制作步骤
　　1，小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。


　　2，把大蒜切成粗末备用。
　　3，把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
　　4，干辣椒用剪刀剪成丁备用。
　　5，凉锅注入油，上火烧至三成热，下入蒜末用小火慢慢煸炒，油温不宜高，要始终用温油来煸炒。
　　6，当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
　　7，当蒜末开始浮出油面，尚未变色时，下入干辣椒煸炒。
　　8，当辣椒炒香表面稍有变色时，下入花生碎和熟芝麻拌炒。
　　9，把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
　　10，最后倒入适量香油拌匀，拌匀后关火晾凉。
　　11，最后，用“香辣酥”做一碗面条，把“肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝”等都已备好。
　　12， 面煮熟后捞出，按自己喜好和口味的清淡，用以上拌料进行拌食即可，一碗百吃不厌香辣可口的“肉末酸角香辣面”就做好了。

麻辣 花生

川味之源香脆椒，人人乐超市刚看到的