有一种菜,叶子呈圆形,吃起来滑滑爽口,是什么菜?

有一种菜,叶子呈圆形,吃起来滑滑爽口,是什么菜?

中文学名木耳菜
拉丁学名Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore in Journ.
别 称藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶

也许你说的是木耳菜，搜下百科看看是不是。 木耳菜叶子成圆形，肥厚而黏滑，嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。