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醪糟有酒味还能喝吗?味道还算正常,就是酒味太大了。这还能喝吗?

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解决时间 2021-03-30 21:55
醪糟有酒味还能喝吗?味道还算正常,就是酒味太大了。这还能喝吗?
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可能时间发酵长了,酵母把酒酿中的糖全转化成酒精和CO2了,完全没有甜味,就变成米酒了大约14度左右。 还有酒酿不可以像酸奶那样留引子,因为酒曲中有两种微生物,根霉菌和酵母,根霉菌把淀粉变成糖,酵母把糖变成酒。酒酿中期可能只有酵母,后...
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能喝,那是在制作是加的酒太多了 所以味道比较浓烈一些。嘿嘿
可以的
酒就是它们经过发酵而酿出来的。酒都可以喝,为何原材料不可以吃?那些是糯米。温补作用。胃功能不好的少吃。容易饱胀~不消化
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