香芋焖瘦肉怎么做好

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解决时间 2021-04-06 18:25

提问者网友：niaiwoma
2021-04-05 22:51

香芋焖瘦肉怎么做好

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-04-05 23:08

芋头焖猪肉
“小时候家在农村，没什么可吃，又饿，只能放点猪肉焖这道美味的菜吃，可以说，当时有猪肉吃已经肯不错的了，但还是满足不了正在发育的青少年，所以妈妈只能想办法，做出美味的佳肴来满足我们，又能吃饱！”
食材明细
猪肉500克
芋头250克
花生油3匙
生抽3匙
老抽1匙
客家黄酒1勺
白糖1匙
食盐2克
咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度
芋头焖猪肉的做法步骤
1
这是家里种的土芋头，不是香芋哦！
2
把芋头的皮刮去，洗干净，放在阳光下暴晒三条！
3
这是晒了三天的芋头，老人家说这样焖猪肉很好吃！
4
猪肉洗干净备用！
5
把芋头和猪肉切好备用！
6
把切好的芋头和猪肉放到热炒锅了，放点食盐爆炒！
7
把生抽、老抽和客家黄酒同时倒入炒锅，和猪肉芋头一起爆炒片刻！
8
爆炒片刻后加入适量的的开水，开始焖芋头猪肉！
9
半小时后大火收汁！
10
美味的芋头焖猪肉，这可是农村特色美食！

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