哪些人不能吃豆类食品

哪些人不能吃豆类食品

以下人群不能吃豆类食品：
1、小孩
孩童应该尽量少食豆制品，不要过量。因为豆制品是高钙食品，如果食用过量，会导致血液中的钙含量过高，会阻碍人体对锌的吸收，引起锌的含量相对不足。人体缺锌，可导致食欲减退，发育缓慢等，对孩童身心健康不利。另外，过多食用豆腐还会使小孩性早熟。这已在文前提到。
2、老人
老年人的肾脏功能相对较弱，如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质，导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能衰退。
3、痛风病人
痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱，而豆制品含有较多的嘌呤，会对身体产生不利的影响。因此痛风病人应少食或者不食豆制品。
4、蚕豆病患者
蚕豆病是一种红细胞酶的缺陷病，在我国华南和西南各省市，是最常见的遗传病之一。蚕豆病患者如果食用了蚕豆，就会发病，对于蚕豆病患者一定要避免进食蚕豆及其制品。
5、肾功能不全的人
对于肾功能不全的人，也不宜多食豆制品。豆制品中含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，肝解毒、肾排毒，含氮废物增多就会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。因此肾功能不全的人应少食豆制品，减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。

扩展资料：

豆制品饮食禁忌：
1、豆制品和蜂蜜不能一起吃。
豆腐、豆浆蛋白质含量高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，产生不利于人体的生化反应。
2、豆腐不可与羊肉同吃。
易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长时间同吃会影响身体健康。
3、豆浆里不要加红糖。
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
4、小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，豆腐不要和竹笋一起吃，因为小葱、菠菜和竹笋中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长时间食用易导致结石。
参考资料：豆制品-百度百科

号豆子都能吃

大豆中的草酸盐能同肾中的钙融合，形成结石。研究人员对十多种大豆的草酸盐进行了检测。研究人员介绍，他们还检测了13种以豆类为原料的食品，发现每一种食品中的草酸盐的含量之多都可能给有肾结石病史的人造成问题。这些食品中的草酸盐含量都超过了国外营养学协会建议的摄入量，即肾结石病人每次不超过10毫克。有些食品中的草酸盐含量高于建议量的50倍。

从建议量来看，经过检测的这些食品都不宜有肾结石的人食用。

可以喝。
豆类主要分两类:以大豆为代表的高蛋白、高脂肪的豆类和
以碳水化合物含量高为特征的豆类(绿豆等)。
其实都可以吃的，只是不要过多的食用大豆类，这就要掌握一个量的问题，自己掌握

亲，像高血压，痛风，高尿酸血症等患者基本上都是不能吃豆类食品的，但建议正常人也不要吃太多，适量就好