面包店的中央工厂经营是什么意思?
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-04 17:32
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-04-04 07:01
面包店的中央工厂经营是什么意思?
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-04-04 08:09
这跟面包店的经营模式有关，现在流行的是中央工厂+门店模式。
一个品牌的面包店，有几家乃至几十上百家店，这个这些店不做生产，或者只做最后的加工。
产品或半成品从中央工厂生产，再运到各个门店。
中央工厂经营，即是中央工厂的管理管控，比如原料及商品进销存的管理，人员的管理，产品的研发创新，品质的管控、生产成本的控制等等。
一个品牌的面包店，有几家乃至几十上百家店，这个这些店不做生产，或者只做最后的加工。
产品或半成品从中央工厂生产，再运到各个门店。
中央工厂经营，即是中央工厂的管理管控，比如原料及商品进销存的管理，人员的管理，产品的研发创新，品质的管控、生产成本的控制等等。
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