螃蟹应该怎么吃？

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解决时间 2021-04-21 06:19

提问者网友：不爱我么
2021-04-20 14:13

螃蟹应该怎么吃？

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-04-20 15:01

海椒蒸螃蟹的制作材料：主料：螃蟹500克
辅料：辣椒(青,尖)100克
调料：葱油20克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,姜汁3克,葱汁5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克

教您海椒蒸螃蟹怎么做，如何做海椒蒸螃蟹才好吃1. 将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；
2. 蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒（辣椒）上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。

小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻

全部回答

1楼网友：神的生死簿
2021-04-20 18:47

清蒸蘸醋

2楼网友：拾荒鲤
2021-04-20 18:14

能吃辣的话，用辣椒炒一下非常好，

3楼网友：舍身薄凉客
2021-04-20 17:01

教你一道椒盐蟹蟹斩块，蘸干粉，入油锅，炸金黄，炸两遍，外面酥，里面嫩，锅上火，打底油，爆葱姜，蟹入锅，翻炒匀，下花椒，香味出，撒入盐，蟹出锅。

4楼网友：佘樂
2021-04-20 16:55

煮

5楼网友：往事埋风中
2021-04-20 16:07

清蒸最好吃

6楼网友：撞了怀
2021-04-20 15:25

有些人吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这都是因为吃法有问题，那么螃蟹怎么吃才利于健康呢？

　　吃螃蟹别喝茶或吃柿子

　　茶或柿子里都含有大量鞣酸，鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”。

　　吃螃蟹别喝红糖水

　　有人认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒，但专家却认为这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食，容易在体内产生积滞，不利于消化。

　　吃螃蟹别喝红啤酒

　　男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番这就正中了吃“螃蟹别喝啤酒”的大忌，因为这两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引起痛风的。

　　一定要把蟹完全煮熟

　　烹饪河蟹时，不仅要干净，而且一定要把蟹完全煮熟，最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃。吃蟹时，蟹鳃、蟹胃不能吃。另外，不要吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸泡在黄酒、白酒里等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。进食螃蟹后如果不但出现腹胀，而且还有上吐下泻的症状，则有可能是螃蟹被细菌污染了，患者应尽快到医院就诊。

　　螃蟹应该这样吃

　　1.吃螃蟹时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料，这样可以驱除蟹的寒性，有利于身体健康。

　　2.即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了。

　　3.进食螃蟹后如果感觉腹胀，可以吃消滞的中成药。

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