请问雪碧被冻成冰再融化成液体后,为什么会变得不甜了呢?

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-22 18:02

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-02-21 19:42

最佳答案

五星知识达人网友：老鼠爱大米
2021-02-21 20:33

如果你不在乎气涨,你可以把它摇晃到均匀甜为止因为无论状态怎么变,因为是物理变化,所以物质的种类和数量在一定空间内不会发生改变,而温度降低首先降低了糖分的溶解度,会有一定的析出,而这些析出自然会有一部分凝结在一起,所以有些地方的糖分被转移聚集,再喝总体感觉不甜,但有一处会特别甜,而人对味道的感觉是无法再刺激中达到细腻,所以你可能并不能感觉到有特别甜的存在同样还有水结晶的过程会导致水分子间排列结构的变化,从而导致溶解能力有一定的下降,这也算是一点原因,而且有些成分经过温度变化会分解,所以汽水的品质跟之前完全不同======以下答案可供参考======供参考答案1:就算糖析出，也还在瓶里。再说一般用的都是糖精，不会析出。也就说可能破坏了某些成分，也可能是你错觉，要多实验几次才行。供参考答案2:结冰后，糖分被析出，并不是不甜了，而是分开来了，一般一开始比较甜，后来渐渐不甜了，跟溶点有关系。供参考答案3:应该是拉登的观点正确。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-02-21 21:24

我学会了

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